陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，那么陽澄湖大閘蟹是咸水養(yǎng)還是淡水養(yǎng)的？

1、陽澄湖大閘蟹是淡水養(yǎng)的。

2、陽澄湖大閘蟹，是指產于陽澄湖的中華絨螯蟹，雖然各地的大閘蟹基本品種相同，但是由于水域和養(yǎng)殖方法的不同，在外觀、口味，甚至售價上都會有所區(qū)別，而陽澄湖大閘蟹是公認知名度最高的大閘蟹品種，是中國政府為保護源產地優(yōu)質產品的中國地理標志產品，而陽澄湖也已成為了大閘蟹的代名詞。

3、陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊，水位常年穩(wěn)定在2米左右，地形復雜、光照充足，湖內有著豐富的生物品種，湖邊則是遍地稻谷，水草豐富、螺蛆更肥，獨特的地理條件為大閘蟹的生長提供了良好的環(huán)境。

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