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  • 烤羊排的做法有哪些?

    白真

    家用烤箱烤羊排,烤的過程中,肉香四溢,自己親自動(dòng)手做時(shí),空氣中也會(huì)彌漫著幸福的味道。那么烤羊排的做法有哪些呢?

    1、主料:羊排3塊、馬鈴薯6片、洋蔥半顆。

    2、輔料:研磨黑胡椒5克、研磨海鹽3克、迷迭香2枝、橄欖油1湯匙。

    3、羊排用叉子叉幾下幫助快速入味,撒上研磨檸檬海鹽、黑胡椒碎、迷迭香,給羊排按摩揉搓一下,讓腌制的材料均勻包裹羊排,羊排覆蓋保鮮膜放入冰箱2小時(shí)。

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    4、烤盤底面刷半勺橄欖油。

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    5、馬鈴薯去皮切片,洋蔥切片,均勻鋪上土豆片和洋蔥。

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    6、腌制好的羊排放入烤盤中刷上剩下半勺橄欖油。

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    7、放上迷迭香。

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    8、放入蒸烤箱,無需預(yù)熱,啟動(dòng)上下燒烤模式,230度烤制30分鐘。

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    9、出爐后搭配一起烤的配菜撒一些海鹽,就可以開動(dòng)了,成品如圖。

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