油炸花生米，是一道由花生等為材料做成的菜品，屬于家常菜，下酒菜。喝酒時(shí)人們常選擇這道菜作為下酒菜。那么油炸花生米的做法是什么呢？

1、準(zhǔn)備花生米，如下圖所示；

2、涼油下鍋，如下圖所示；

3、小火慢炸，如下圖所示；

4、炸制變色，如下圖所示；

5、撈出控油，如下圖所示；

6、趁熱放鹽，如下圖所示；

7、拌均勻放涼即可食用，如下圖所示。

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