魚是我們經(jīng)常會買的食材，雖然魚肉好吃，可是要自己去魚鱗好多人都嫌麻煩，但是不去掉又不能吃，那如何快速去魚鱗呢？

1、食用堿去魚鱗：先取一個盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用堿攪拌均勻，然后把魚放到里面浸泡，5分鐘以后，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。

2、蘿卜頭去除魚：將白蘿卜的頭或者尾切掉大約4厘米長的一段，然后逆著魚身從魚尾往魚身推過去，魚鱗就自然脫落了。這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。

3、瓶蓋去魚鱗：喝啤酒的瓶蓋不要扔掉，收集起來，自制一個魚鱗刷省錢又省事兒，找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然后用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗，逆著魚鱗的方向刷，分分鐘將魚鱗去除得干干凈凈。

4、玉米棒去魚鱗：先將魚在溫水中浸泡15分鐘，然后用玉米棒直接來回擦拭魚身，可將魚鱗快速刮下，還不會傷到魚身。沒想到玉米棒還這么有用吧，以后可不要都扔了。

其實去除魚鱗雖然是麻煩，但掌握了方法和技巧也是非常容易的，希望上面內(nèi)容對你有用吧！