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  • 活蝦能直接冷凍嗎?

    博涉醬

    弄了很多爬蝦,一次吃不了,還有好幾斤,不知道能否直接活著冷凍起來以后吃。有朋友說最好煮熟以后再冷凍。究竟該如何保存呢?行家進(jìn)來回答吧。謝謝。

    活蝦能直接冷凍嗎

    1、放在保鮮盒里面,然后直接凍上,千萬不要煮。

    2、冰箱干養(yǎng)法。這種方法就最常見了,現(xiàn)在大多人家里都有冰箱,什么東西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。我們拿出一個膠盒來,在里面放一些濕紙巾,還是濕毛巾作為墊底,把蝦放入里面后,再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這么做是為了利用冰箱內(nèi)的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里,這樣會凍死那些蝦的,起到了反作用。

    3、水養(yǎng)法。最簡單的方法當(dāng)然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養(yǎng)法并非最好的,因為買蝦到正式釣魚的這段時間內(nèi),蝦會在水中蕩來蕩去(有人說蝦會因此而暈頭,這個講法雖然沒什么科學(xué)根據(jù),但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神,所以有的高質(zhì)素蝦箱內(nèi)有一層網(wǎng)讓蝦抓?。?,到釣場前生蝦已經(jīng)消耗很多體力以至大大減低活動能力,而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好,因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家里就有電泵的,所以用什么辦法隨便你選哦。

    4、沙養(yǎng)法??赡苓@種沙養(yǎng)法還很少人聽過吧,我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用準(zhǔn)備一個膠盒,大小隨你定,自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風(fēng)口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天,這種方法最接近蝦的自然生活環(huán)境了,所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時候,更可以養(yǎng)到四五天,甚至一個星期都不是問題,不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽,才能夠把蝦養(yǎng)得好,覺得這種辦法比較麻煩,現(xiàn)在都講究方便啦,所以現(xiàn)在了很少有人會用到這種辦法了。

    以上的就是關(guān)于活蝦能直接冷凍嗎的內(nèi)容介紹了。覺得用冰箱最直接了,只要保存的好,一兩天不是問題的。