我們每天早上起床時(shí)候，都會(huì)考慮今天吃什么早餐。我們?nèi)粘Ｔ绮偷姆N類有很多選擇，但是很多人都喜歡吃燒麥。說(shuō)到燒麥，有很多種，就比如香腸燒麥。那么香腸燒麥怎么做的呢？請(qǐng)看下面的方法介紹吧。

1、準(zhǔn)備好用料。主料：糯米300克，珍饈純?nèi)庀隳c2根，云吞皮150克；輔料：油2湯匙，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，蝦米15克，紅蘿卜25克，長(zhǎng)豇豆100克，干香菇20克，洋蔥25克，姜末6克，蒜末10克。

2、干香菇與蝦米提前泡發(fā)，糯米洗凈入蒸鍋蒸制。所有食材均切小粒備用。

3、蒸好的糯米飯趁熱用筷子攪散攤涼。

4、鍋燒熱后，放油爆香姜蒜，再把其他食材放入鍋中炒至8成熟。

5、跟著把糯米飯倒入鍋中炒勻，調(diào)入適量調(diào)味料，關(guān)火，晾至室溫。

6、取一張?jiān)仆唐?，放入適量餡料，捏起云吞皮的四個(gè)角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個(gè)下部緊湊，中間略細(xì)，頂上開(kāi)口的狀態(tài)，注意收口處不要捏緊。

7、做好的香腸糯米燒賣(mài)，入蒸鍋大火蒸5-7分鐘即可。

上面介紹的內(nèi)容，就是關(guān)于香腸燒麥的方法介紹了。其實(shí)香腸燒麥?zhǔn)趾?jiǎn)單的，大家只要準(zhǔn)備好新鮮食材，就能夠自己親手完成這道美食了。