紫甘藍(lán)是市面上一種比較常見(jiàn)且好看的蔬菜，它外形比較像包菜，但是顏色是紫色的，里面營(yíng)養(yǎng)成分較為豐富，口感清脆爽口，不管是直接炒制還是作為蔬菜沙拉食用都是非常不錯(cuò)的，不過(guò)在煮紫甘藍(lán)的時(shí)候需要注意時(shí)間。那么紫甘藍(lán)煮多久熟呢？

1、紫甘藍(lán)煮1-2分鐘左右熟。

2、紫甘藍(lán)煮制時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般等水開(kāi)之后放到里面煮1-2分鐘左右就可以了。紫甘藍(lán)本身就是可以生吃的，煮的時(shí)候用沸水炒燙2分鐘左右，等其質(zhì)地變軟就可以撈出來(lái)食用。

3、煮過(guò)的紫甘藍(lán)能去除本身存在的苦味，同時(shí)還能盡量的減少里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，要是煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，口感也會(huì)下降，所以我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候一定要注意。

以上就是關(guān)于紫甘藍(lán)煮多久熟的介紹了，希望可以給到大家一些參考。