通常情況下我們都會把一些沒吃完的時蔬放在冰箱保存，但并不是所有的食物都適合放在冰箱保鮮，例如香蕉在冰箱保存反而會壞的更快，那么蘆筍可以放在冰箱保存嗎？

1、只是在冷藏之前要做一些處理，這樣才能保持蘆筍的新鮮口感。

2、第一種方法是將買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層里面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

3、第二種方法是用約5%濃度的食鹽水，燙煮1分鐘后，撈置于冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁后放在冰箱中，也可維持兩、三天不致腐壞、老化。

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