在炎炎夏日中，大家每頓飯都要做一個(gè)清爽利口的涼菜，這樣搭配才更能下飯，而涼拌木耳就是最好的選擇，然而很多朋友都不知道涼拌木耳的做法，下面讓小編為大家介紹涼拌木耳怎么做吧！

1、黑木耳提前泡發(fā)，燒開水，放入泡發(fā)好的黑木耳，焯燙半分鐘立即撈出，泡入冰水中備用，小蔥切末。

2、香菜切末，蒜切末。

3、小紅椒切末，醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油，根據(jù)自己的口味調(diào)成料汁。

4、黑木耳控干水分，放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒，倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻即可。

其實(shí)做涼拌木耳是非常簡單的，如果你喜歡吃涼拌木耳，可以按照小編介紹的涼拌木耳做法去做就可以了，希望可以幫助到你吧！