提到西米紅豆糕相信很多網(wǎng)友都知曉吧，因此現(xiàn)在很多餐廳內(nèi)都有一道甜品，不過要是在餐廳內(nèi)點這道甜品的話，價值有點嚇人，那么我們可以在家里面做這道甜品啊，下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。

1、紅豆洗凈浸泡幾個小時。

2、把紅豆放入高壓鍋內(nèi)煮熟。

3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開，只要紅豆。

4、西米用水淘洗凈備用。

5、在洗凈的西米內(nèi)加入適量白砂糖。

6、把瀝干水分的紅豆也倒入西米內(nèi)。

7、輕輕攪拌至糖跟西米紅豆混合均勻。

8、把混合均勻的西米紅豆倒入蒸盤內(nèi)，壓平壓實。

9、蒸盤入蒸鍋內(nèi)大火蒸20分鐘。

10、出鍋稍放涼后切塊即可。

要是喜歡吃甜一些的話，自己也可以多放一些白糖，具體的口味還是根據(jù)個人而定。