新鮮排骨如何選購(gòu)
涵蕾
新鮮排骨如何選購(gòu)?排骨也是大家在生活中比較喜歡食用的,今天小編就和大家分享下怎么挑選新鮮排骨,方便以后在生活中使用,希望對(duì)大家有幫助,請(qǐng)看下文介紹。
1、看排骨的外觀:新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。
2、聞排骨味道:氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點(diǎn)腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。
3、按壓排骨:拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復(fù)原狀,如果癱軟下去則肉質(zhì)就比較不好;再用手摸下排骨表面,表面有點(diǎn)干或略顯濕潤(rùn)而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。用手摸起來(lái)感覺(jué)肉質(zhì)緊密。
以上就是小編給大家分享的新鮮排骨選購(gòu)技巧,希望對(duì)大家有所幫助。