相信很多人都知道，豆腐是由大豆做的，而大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以現(xiàn)在很多人都喜歡用豆腐制作成各種美食，其中漢堡豆腐是比較受歡迎的一種做法，那么漢堡豆腐做法是什么呢？今天小編帶大家了解一下吧。

1、洋蔥切碎炒至金黃，放涼備用。

2、豆腐捏碎，加入肉末，洋蔥，雞蛋，姜末醬油，料酒，糖，拌勻。

3、捏成團(tuán)，捏的時(shí)候可以上下拍打，排掉空氣，煎的時(shí)候不易散。

4、放油，小火慢煎，表面出現(xiàn)微黃加少許水，蓋上鍋蓋燜熟。

5、裝盤。

以上就是小編給大家分享的漢堡豆腐做法，通過(guò)以上步驟制作出來(lái)的漢堡豆腐不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，感興趣的小伙伴趕緊了解一下吧。