漢堡胚指的是漢堡的面包部分，這是漢堡必不可少的組成部分，沒(méi)有它漢堡就不美味了，那漢堡胚怎么做呢？其實(shí)漢堡胚做法比較簡(jiǎn)單，下面讓小編為大家介紹一下漢堡胚做法步驟吧！

1、取110g牛奶和20g面粉混合好；放微波爐高火，大概兩個(gè)20秒，弄成可以畫(huà)出紋路的湯種；湯種放到溫?zé)?，待用?/p>

2、發(fā)好后拿出來(lái)排氣，勁度大的可以松弛會(huì)，然后整形成圓的；烤箱放熱水，二次發(fā)酵40分鐘左右，到兩倍大；發(fā)好后，刷蛋黃液，放少許芝麻；烤箱預(yù)熱150度，烤18分鐘即可。

以上是關(guān)于漢堡胚怎么做的步驟介紹，如果你喜歡吃漢堡的話，你可以按照上面小編的方法自己做就可以了。