蝦仁炒絲瓜怎么做?
壬戌
盛夏時節(jié),很容易上火,絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。而且絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。那么蝦仁炒絲瓜怎么做呢?
1、把蝦焯下水剝殼備用。
2、再把絲瓜切掉兩頭再打皮,再切成片備用。
3、生姜也去皮洗干凈,再切成絲備用。
4、起鍋熱油,油六成熱時把蝦仁放入鍋翻炒半分鐘。
5、接著把絲瓜片倒入鍋翻炒至絲瓜變軟并炒出水份。
6、加少量鹽和少量雞粉,少量淀粉水翻炒均勻,撒上蔥花,關(guān)火。
以上就是關(guān)于蝦仁炒絲瓜怎么做的介紹了,這道蝦仁炒絲瓜味道鮮美又有營養(yǎng),關(guān)鍵還制作簡單,喜歡的朋友快來試試吧。