生蠔是一種海鮮，其最好吃的時候，就是吃最新鮮的，因為海鮮講究的就是一個“鮮”字。但是由于種種原因，買回來新鮮的生蠔后不能立即食用，那么生蠔怎么保存呢？

1、先用刷子將生蠔外殼的泥沙洗凈，放入盆中。

2、在盆中加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的濕潤即可。

3、大約浸泡一個小時之后，再用食用堿清洗生蠔。

4、接著將清洗干凈的生蠔，用保鮮袋裝好，放進冰箱中冷藏即可。

以上就是小編給大家分享的生蠔保存方法，希望對大家有所幫助。