海參怎么洗才干凈
媛女
海參是大家非常喜歡吃的食物,但一般在酒樓飯店吃的比較多,所以自己回家煮海參就麻煩多了,需要清洗干凈海參才可以,那海參怎么洗才干凈?
1、首先海參體表有一層看上去不干凈的一層滑滑的膜,這層滑滑的膜是海參的皮膚,只需專(zhuān)要把其體表上的屬雜質(zhì)沖洗干凈即可。
2、除了海參皮膚,海參的內(nèi)臟也需要清洗干凈,具體的方法是將泡軟的海參從腹部縱向剖開(kāi),去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴,將海參內(nèi)壁沖洗干凈即可。要注意:海參腹中的內(nèi)壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且營(yíng)養(yǎng)豐富!
3、海參沙嘴的處理其實(shí)也不難,用剪刀沿“牙齒”的底部將沙嘴整體剪下來(lái)即可,注意在操作過(guò)程中不要將沙嘴弄破。如果操作熟練的人,用拇指輕輕一推就能將沙嘴去掉,這樣更方便也更不容易弄破沙嘴。
以上是關(guān)于海參怎么洗才干凈的方法介紹,希望可以幫助到你。