鱸魚(yú)的食用價(jià)值很高，鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素B2、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，鱸魚(yú)愛(ài)淡水魚(yú)中是含DHA最多的魚(yú)。而鱸魚(yú)最好的吃法就是清蒸了，這樣既能保住鱸魚(yú)的鮮味也能使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易流失。那么蒸鱸魚(yú)幾分鐘最好呢？

1、清蒸鱸魚(yú)一般來(lái)說(shuō)只需要蒸10～12分鐘即可，完全不用擔(dān)心蒸不熟而一直蒸，那樣魚(yú)肉會(huì)很老，口味很差。

2、如果不知道鱸魚(yú)蒸到何時(shí)才熟，可以用筷子插入魚(yú)肚子的部分，因?yàn)轸~(yú)肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子而不沾魚(yú)肉，那就證明蒸好了，如果再蒸下去的話就使魚(yú)肉變老而影響口感。

3、需要注意的就是，鱸魚(yú)清蒸不要從肚子部位取內(nèi)臟，拿筷子從嘴里把內(nèi)臟絞出來(lái)，洗干凈即可。

以上就是對(duì)于鱸魚(yú)清蒸幾分鐘最好的全部?jī)?nèi)容。