饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一，那么饅頭蒸多長時間能熟？

1、蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開后20分鐘為宜。蒸饅頭的時間還因?yàn)轲z頭的大小會有所不同，大饅頭一般時間要長。

2、一般大小的饅頭，大約3到4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右就可以了。在蒸的過程中，可以用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手，就表明蒸熟了。

3、如果自己把握不好時間，寧愿蒸久一點(diǎn)，也不要因?yàn)闀r間太短，導(dǎo)致饅頭沒熟。熟了的饅頭松軟有彈性，用手指輕按饅頭，凹坑很快就會彈起平復(fù)。

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