以前都是國(guó)外的喜歡喝紅酒，中國(guó)人喜歡白酒，隨著中西文化的結(jié)合，國(guó)外的紅酒文化慢慢的走進(jìn)了中國(guó)，近幾年紅酒在國(guó)內(nèi)開(kāi)始受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。不過(guò)我們對(duì)于紅酒的知識(shí)還知之甚少，就連最基本的挑選紅酒都還處于一片迷茫，那么如何選擇口感好的紅酒呢？

1、看酒標(biāo)：買(mǎi)衣服，買(mǎi)電器我們最先看的就是標(biāo)志，在紅酒的世界里，當(dāng)然最先看的也是標(biāo)志了，紅酒都是有酒標(biāo)的，因?yàn)檫@相當(dāng)于一瓶紅酒的身份證。買(mǎi)紅酒就先看酒標(biāo)吧。酒標(biāo)能告訴我們這款酒的名字或品牌的名字，酒的產(chǎn)地、國(guó)家或產(chǎn)區(qū)，釀酒所用的葡萄品種及其采摘年份等信息，品質(zhì)優(yōu)秀的紅酒更是會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)出其釀酒師和等級(jí)排名。這將會(huì)讓我們最快的了解手上的紅酒。

2、看價(jià)格：我們都知道一分價(jià)錢(qián)一分貨，價(jià)格的不同，紅酒的品質(zhì)肯定也是有所區(qū)別的，但不管怎樣，價(jià)格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動(dòng)相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹(shù)上所做的辛勤勞動(dòng)，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。其實(shí)買(mǎi)紅酒口味大家能接受便好，不必要太高檔的。

3、看年份：對(duì)于白酒而言年份越久，口感越好，這一點(diǎn)比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國(guó)或意大利的酒后，便要挑選一個(gè)“好年份”，味道必定與別不同。不過(guò)現(xiàn)在市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，所以有些紅酒并不是放的越久越好，紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過(guò)最好在5年內(nèi)飲用，因?yàn)榧t酒有衰退期，放的越久味道越不好。

4、看產(chǎn)地：紅酒現(xiàn)在分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國(guó)家，如法國(guó)、意大利，西班牙、德國(guó)等。舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅，然而價(jià)格也比較昂貴。新世界紅酒是指美國(guó)、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國(guó)家。新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說(shuō)誰(shuí)更好，就看個(gè)人口味偏好。

5、看菜肴搭配：選紅酒最重要的是要根據(jù)菜肴來(lái)選，紅酒比較注重和菜品的搭配。一般來(lái)說(shuō)，紅酒適合紅肉，醬汁類(lèi)，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚(yú)類(lèi)和蔬菜類(lèi)。搭配的好才能更好的品出紅酒的口感。

以上就是小編給大家分享的選擇口感好的紅酒方法，希望對(duì)大家有所幫助。