雙皮奶香滑細(xì)膩，制作需要的步驟雖然不多，但做的時(shí)候很多人會(huì)常常遇到的問(wèn)題，比如雙皮奶太稀怎么補(bǔ)救？下面就介紹一下遇到這個(gè)問(wèn)題時(shí)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)。

1、可以將過(guò)稀的雙皮奶放入鍋中進(jìn)行二次蒸制，蒸制幾分鐘后拿出觀察是否凝固。

2、進(jìn)行二次蒸制時(shí)依然沒(méi)有凝固，建議可以放入適量的吉利丁片進(jìn)行輔助凝固。

3、如果以上方式都沒(méi)能將太稀的雙皮奶補(bǔ)救回來(lái)，那就只能遺憾得宣布這次雙皮奶的制作失敗了，再次制作時(shí)多多注意以上問(wèn)題即可。

雙皮奶蒸制完成后放置一段時(shí)間便可以凝固，或者通過(guò)冷藏也可以達(dá)到這樣的效果。