月餅怎么保存好
舒蘭君
我們都知道,月餅是很不錯(cuò)的一種糕點(diǎn),也是中秋節(jié)最具有代表性的傳統(tǒng)美食,很多人都會(huì)在中秋節(jié)吃月餅。那么月餅怎么保存好呢?下面小編帶大家一起來(lái)看看吧。
1、月餅要小心保存,尤其是蘇式月餅,因?yàn)樵嘛炂に执?,最容易弄破。如果外皮脫落,不僅會(huì)影響外觀,還會(huì)影響口感和品質(zhì),容易發(fā)生水分變質(zhì)。
2、月餅富含脂肪和糖。當(dāng)暴露在高溫或潮濕的環(huán)境下,它們很容易發(fā)霉和變質(zhì)。因此,月餅必須存放在低溫、涼爽、通風(fēng)的地方。
3、存放月餅時(shí),最好分開存放,不要與其他食物和雜物放在一起,以免產(chǎn)生異味,失去月餅的原味和特色。
并不是所有的月餅都適合放在冰箱里。除雪皮及鮮肉外,其他月餅不宜冷藏。