烤雞，特別是烤整雞是非常香的，特別是新鮮出爐的烤雞，會有非常好聞的肉香，吃起來也會非常的嫩。不過買烤雞怎么辨別是不是剩的呢？

1、新鮮的烤雞顏色油亮，有光澤，使人食欲大增，紅棕色具有燒烤產(chǎn)品的特殊光澤。

2、聞氣味，新鮮的將具有燒烤食物的獨特香氣，而相反的則將具有異味味。

3、如果方便的話，您可以用手摁一摁彈性，彈性越好，越新鮮。如果比較干硬，那么很有可能是經(jīng)過二次加熱的，雞肉水分流失更多，就會變得比較干硬。

以上就是給各位帶來的關(guān)于買烤雞怎么辨別是不是剩的全部內(nèi)容了。