魚(yú)腌制24小時(shí)可以曬了嗎?
苗苗子
臘魚(yú)在生活中也是很常見(jiàn)的美食之一,平時(shí)在生活中是比較受歡迎的,但是很多都不知道魚(yú)腌的秘笈,那么魚(yú)腌制24小時(shí)可以曬了嗎?
1、這取決于實(shí)際情況。腌魚(yú)需要多長(zhǎng)時(shí)間,取決于魚(yú)的大小和所用鹽的量。
2、通常,如果用4兩鹽腌制6斤魚(yú),可以放5天;用6兩鹽腌制6斤魚(yú),可以放4天。
3、農(nóng)民在冬天做腌魚(yú)。由于冬季溫度低,腌制過(guò)程不會(huì)變質(zhì),因此農(nóng)民通常不會(huì)在夏季制作腌制魚(yú)。
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