夏天的時(shí)候天氣炎熱，相較于湯面、熱干面等等面食，人們會(huì)更喜歡吃涼皮、涼面一點(diǎn)，它們非常有嚼勁，口感也偏涼一些，能讓人食欲大開(kāi)，現(xiàn)在很多超市都會(huì)有售賣(mài)涼皮的，那么超市買(mǎi)的涼皮要焯水嗎？

1、要。

2、從超市買(mǎi)回來(lái)的涼皮，一般都是需要焯水的，因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候沒(méi)有經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理，要是直接食用的話會(huì)對(duì)健康不利。建議在制作涼皮之前，需要用溫水浸泡30分鐘左右，然后再進(jìn)行焯水工作，接著放到?jīng)鏊羞^(guò)涼即可。

3、但是要是大塊一點(diǎn)的涼皮，那么我們需要用刀且開(kāi)，然后再進(jìn)行相關(guān)的操作，接著加上一些黃瓜絲、胡蘿卜絲，根據(jù)自己的口味加入醬油、醋、醬油、辣椒等攪拌均勻就可以吃。

以上就是關(guān)于超市買(mǎi)的涼皮要焯水嗎的內(nèi)容介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。