在日常生活中，超市內(nèi)有各種品牌的油，有時(shí)候買(mǎi)到不太好的油，熱油煮東西時(shí)油起沫，那熱油起泡沫怎么處理？

1、撈出泡沫：熱油起泡沫可能是因?yàn)橛屠锩嬗须s質(zhì)，加熱的時(shí)候這些雜質(zhì)生產(chǎn)了氣體就變成了泡沫，最簡(jiǎn)單的方式就是直接用鐵勺將泡沫撈出來(lái)，反復(fù)撈幾次并加熱油鍋，過(guò)一會(huì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)泡沫已經(jīng)被撈干凈了，這樣油就可以繼續(xù)使用了。

2、放鹽或花椒：如果熱油的時(shí)候有泡沫，可以放入少許食鹽，將食鹽放入鍋中之后不停的攪拌至融化即可，等過(guò)一會(huì)就不會(huì)再有泡沫了;也可以將幾顆花椒丟入熱鍋中，等一會(huì)花椒慢慢被煸出香味的時(shí)候撈出來(lái)即可，這樣也能減少泡沫。

3、白蘿卜：可以準(zhǔn)備一片白蘿卜，將白蘿卜片的兩邊都扎上一些孔洞，把白蘿卜片放入油鍋中翻炒就可以吸附油內(nèi)的雜質(zhì)。不過(guò)放入白蘿卜的時(shí)候注意調(diào)至小火，再把白蘿卜片從側(cè)面放入，否則可能會(huì)使油鍋遇水使油鍋內(nèi)的熱油崩出來(lái)。

以上是關(guān)于熱油起泡沫怎么處理的方法介紹。