蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、面粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質(zhì)，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點，那么蒸蛋糕多長時間？

1、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右，鍋蓋上有蒸汽后，差不多再燜5分鐘就可以出鍋了。

2、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現(xiàn)蜂窩狀。

3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之后也不會發(fā)胖。

關于蒸蛋糕多長時間內(nèi)容的介紹就到這了。