香蕉怎么保存
安夏子
香蕉,常種植于溫帶、熱帶地區(qū),全年可收,富含鉀和鎂,屬于高熱量水果,香蕉黃熟時(shí)間特別快,可能今年還顯得有些青色,過不了幾天就熟透了,而且更容易變爛。那么香蕉怎么保存呢?
1、清水沖洗。剛買回來(lái)的香蕉其實(shí)表面上都會(huì)有催熟劑,如果不及時(shí)清洗的話,過不了幾天,香蕉就會(huì)熟透,再上不及時(shí)吃完,可能就會(huì)熟爛,造成浪費(fèi)。
2、懸掛起來(lái)。很多人買回來(lái)的香蕉習(xí)慣一整串平放在臺(tái)面或者盤子里,其實(shí)這樣的做法容易讓底部的香蕉長(zhǎng)時(shí)間受到上面香蕉的壓迫,容易產(chǎn)生化學(xué)變化,產(chǎn)生黑斑。最好的辦法就是,用一根繩子綁住香蕉的根部,懸掛起來(lái),這樣可以大大減少受壓面積,可以讓香蕉更長(zhǎng)保存,而且表面看起來(lái)更加美觀哦。
3、拱面朝上。如果買到家里一時(shí)不能將整串香蕉懸掛起來(lái)的時(shí)候,我們可以采用暫時(shí)的平放,但要記得,一定要拱面在上,凹面在下,盡量減少受壓迫的面積,可以讓香蕉更好的存放。
4、夏天避熱。夏天的時(shí)候,買回來(lái)的香蕉必須避開溫度高的地方,盡量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時(shí)間以及美觀。
5、冬天避凍。冬天存放食物是最方便的,因?yàn)槭覝乇緛?lái)就不高,特別是在南方,沒有暖氣,就相當(dāng)于一個(gè)大型的冰箱。但是,也要注意一點(diǎn),如果溫度過低的時(shí)候,香蕉要用報(bào)紙包起來(lái),這樣可以防止由于溫度過低而凍傷。
以上就是對(duì)于香蕉怎么保存的全部?jī)?nèi)容。