板栗是很多人都喜歡吃的一種堅(jiān)果，板栗的吃法有很多，吃起來(lái)香甜可口，既可以炒著吃，也可以煮湯喝，都是不錯(cuò)的選擇，在食用板栗的時(shí)候，需要去皮，板栗的皮比較硬，去除板栗需要掌握一些技巧，那么板栗去皮有哪些技巧呢？

1、機(jī)器去皮：再去除板栗外層的硬皮有專(zhuān)門(mén)的工具，雖然很多人不想購(gòu)買(mǎi)這種機(jī)器，但是在購(gòu)買(mǎi)板栗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)那些出售板栗的商家多會(huì)備有這種板栗去皮器！在購(gòu)買(mǎi)板栗以后，可以直接讓商販幫自己把板栗的外皮去掉，然后自己回家清洗干凈，就能直接食用。

2、硬物敲打去皮：很多人購(gòu)買(mǎi)板栗以后，感覺(jué)一個(gè)個(gè)用手去撥皮太麻煩，這時(shí)可以把購(gòu)買(mǎi)的板栗放在一個(gè)角后的袋子中，放在地上用硬物輕輕敲打，在敲打的過(guò)程中要經(jīng)常糊弄袋子，讓袋子中的板栗受力均勻敲打，五六分鐘以后，把里面的板栗取出，這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，板栗的外殼已經(jīng)與里面的果肉完全分離，只要用手輕輕一撥，就能把外皮去掉。

3、熱水浸泡后去皮：平時(shí)購(gòu)買(mǎi)板栗以后，還可以把生板栗用清水洗凈，放少量的食用鹽調(diào)勻，然后在鍋中加清水燒開(kāi)，再把處理好的板栗直接放入到沸水中，關(guān)火蓋好鍋蓋燜泡五分鐘，這時(shí)板栗的外殼受熱以后，膨脹，與里面的果肉已經(jīng)自然分離，取出以后把板栗切開(kāi)，它的外殼就會(huì)自動(dòng)脫落，人們就能輕松得到里面干凈的板栗肉。

以上就是小編給大家分享的板栗去皮技巧，希望對(duì)大家有所幫助。