燒烤怎么不容易烤糊
南春桑
相信很多朋友喜歡燒烤,一般都是燒烤店吃得比較多的,而自己燒烤時候容易變得糊,那燒烤怎么不容易烤糊?
1、刷油:自主燒烤時想要食物不容易糊,需要先在烤架或是烤盤上刷一層油,每隔幾分鐘翻動一次食物,清理烤架上的殘渣,保持干凈清爽,可以避免食物烤焦。
2、用扇子扇:用炭火燒烤的時候想要讓肉不容易糊,可以一邊燒烤一邊用扇子扇,這樣容易掌握火候,時常的翻動食物,能夠避免食物長時間被火烤,這樣可以減少燒焦的幾率。
3、小火烤:用小火或是中火烤食物可以避免食物出現(xiàn)燒焦的現(xiàn)象,另外每一種食物熟的時間不同,需要掌握具體的時間,對于比較薄的肉片,只需3分鐘時間就熟了,若是烤的時間比較久容易焦。
其實燒烤也是有方法和技巧,而以上是關于燒烤怎么不容易烤糊的方法,希望對你有用吧!