骨頭湯是人們經(jīng)常喝的湯類之一，骨頭湯里含有大量的骨膠原，能提供人體所需的鈣物質(zhì)，適合于老人孩子，那么骨頭湯的做法是什么呢？

1、燒開水，把骨頭放入鍋內(nèi)，焯水幾分鐘，然后把水倒掉（去除一部分油以及血水）。放置盤中備用。

2、把蓮藕洗凈，切成塊狀，然后把紅蘿卜也切成小塊狀。再準備少許的姜片。

3、在鍋內(nèi)加入適量的水，把大骨頭放入鍋內(nèi)，放入幾片生姜，之后再在鍋內(nèi)加入幾滴醋（可以使骨頭里的鈣快速的溶解到湯內(nèi)），之后開大火煲。

4、待到鍋內(nèi)水沸騰之后，把準備的紅蘿卜放入鍋內(nèi)，然后關小火燉大約30分鐘。

5、放入少量的鹽，然后再加入少許的雞精用來提味，這樣一道美味的大骨頭湯就做好了。之后盛至碗中即可食用。

以上就是給各位帶來的關于骨頭湯的做法是什么的全部內(nèi)容了。