很多人都覺得干香菇比鮮香菇更好吃，但是吃干香菇比較麻煩，還要浸泡一番。那么干香菇怎么泡發(fā)才快呢？下面，小編帶大家一起來(lái)看看吧。

1、涼水泡發(fā)：如果用涼水泡發(fā)干香菇，一般會(huì)選擇頭天晚上開始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果個(gè)頭比較小的話差不多十個(gè)小時(shí)就能食用。香菇體積比較大的話要泡12個(gè)小時(shí)以上。

2、溫水泡發(fā)：這個(gè)方法是最適合泡發(fā)干香菇的，首先將干香菇清洗干凈后加入到三十度左右的水中，最好將香菇根部去掉，然后將香菇蓋子朝下置于水中浸泡差不多1/2個(gè)小時(shí)就能變軟。

3、熱水泡發(fā)：用熱水泡發(fā)干香菇的時(shí)候基本上要泡制7個(gè)小時(shí)左右，首先將香菇的根部朝下，變軟后用手將香菇的表面輕輕地搓洗，然后讓香菇身上的一些附著物搓洗下來(lái)后沉淀在水中。

以上就是關(guān)于干香菇怎么泡發(fā)才快的介紹了，希望可以給到大家一些參考。