柿餅屬于一種特色食品，主要是經過曬制后制成的，保留了柿子原有的風味，同時可以延長保存期，讓消費者可以一年四季都能享受到柿子的美味。那么柿餅可以放多久呢？

1、柿餅的存放時間和制作工藝、存放環(huán)境有關，柿餅制作過程嚴格，質量較好，則保存時間較長，而且如果在適合的環(huán)境中存放，能夠延長保存時間。

2、干燥保存。柿餅可以放在干燥通風處存放，柿餅表層白色的霜為柿子自然分離的，能夠起到延長保存時間的作用，將柿餅放在干燥通風處，保持白皮白色的霜不脫落，在常溫下就可以保存8個月時間。

3、密封保存。柿餅可以使用包裝袋進行密封包裹，既可以保持柿餅干燥，同時還可以防止柿餅發(fā)生氧化作用，將包裝后的柿餅放入溫度為3到4度的冰箱冷藏區(qū)中，則可以保存10個月的時間。

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