很多人都吃過柿餅，一般都可以在超市里面買到曬好的柿餅，但自己買來的新鮮柿餅，經(jīng)過加工曬成柿餅，吃的更放心，那么怎么曬柿餅?zāi)?？下面小編帶大家了解一下吧?/p>

1、挑選柿子：一般剛剛成熟的柿子，不會(huì)特別軟，水分含量少，這種柿子比較容易曬干，還可以預(yù)防發(fā)霉。

2、去皮：曬制柿餅的時(shí)候，需要將柿子削去外皮，可以幫助水分的蒸發(fā)，加快柿子曬干的速度。

3、通風(fēng)：曬制柿餅最好選擇在干燥通風(fēng)的地方，有利于空氣流通，減少發(fā)霉的情況發(fā)生。將柿子懸掛晾曬起來，可以幫助柿子較快干燥，并且降低柿子發(fā)霉的幾率。

以上就是小編給大家分享的曬柿餅技巧，希望對(duì)大家有所幫助。