龍利魚和巴沙魚都是市場上常見的水產(chǎn)食材，而且市場上出售的巴沙魚和龍利魚多是凈肉是剔骨去皮以后的魚肉片，從外觀上看龍利魚和巴沙魚幾乎是一樣的存在，根本分不清哪個是龍利魚，哪個是巴沙魚。那么龍利魚和巴沙魚的區(qū)別有哪些呢？

1、產(chǎn)地區(qū)別。龍利魚和巴沙魚在產(chǎn)地上有明顯區(qū)別，因為龍利魚是一種海產(chǎn)魚類，它多出產(chǎn)在海洋中，在中國沿海地帶有大量出產(chǎn)，而巴沙魚則是一種淡水魚類，這種魚主要出產(chǎn)在東南亞的淡水中，它是鯰魚的一種。

2、脂肪含量區(qū)別。龍利魚和巴沙魚在脂肪含量上有很大區(qū)別，特別是觀察那些沒有去皮的龍利魚和巴沙魚時，人們就會發(fā)現(xiàn)，龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在，而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪，而且這些脂肪以飽和脂肪酸為主，人們?nèi)绻秤眠@些脂肪會加重身體器官負(fù)擔(dān)容易讓身體出現(xiàn)病變。

3、外觀區(qū)別。龍利魚和巴沙魚在外觀上也有明顯區(qū)別，自然界中生活的巴沙魚個頭體型都比較大，而龍利魚的體型則比較小，而且它多沒扁葉狀，如果把新鮮的巴沙魚和龍利魚放在一起，人們一眼就看出它們之間的不同。

4、產(chǎn)量區(qū)別。龍利魚和巴沙魚在產(chǎn)量上也有明顯區(qū)別，因為龍利魚對生存環(huán)境的要求比較高，它只能生活在環(huán)境適宜的海中，很難人工養(yǎng)殖，而巴沙魚則是東南亞各國大量養(yǎng)殖的淡水魚，它的年產(chǎn)量特別高，是農(nóng)力魚年產(chǎn)量的幾倍甚至幾十倍。也是這種原因，導(dǎo)致龍利魚和巴沙魚在市場上的價格有很大差異，龍利魚出售時的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于巴沙魚。

以上就是對于龍利魚和巴沙魚的區(qū)別有哪些的全部內(nèi)容。