很多人都會認(rèn)為自己從超市里買回來的排骨，自己做排骨的時候就會覺得有一股騷臭味，那排骨有一股騷臭味是什么原因？

1、被注射了藥品：有的黑心商家會在豬肉中防腐劑，為了讓豬肉看起來十分新鮮，防腐劑在豬肉中會發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生極大味道的騷臭味，反復(fù)多次水煮去腥，也沒有辦法去除騷臭味，要在正規(guī)商家和大超市購買豬肉。

2、未完全解凍：超市出售的排骨，部分是從冷庫取出的凍排骨，因其長時間積壓在冷庫存放所帶來的異味，從冷庫一取出就售賣，沒有經(jīng)過完全解凍，其排骨上的異味也未經(jīng)過任何處理，在家烹飪也沒有辦法去除。

3、母豬肉：一般來說可以食用的豬肉都是來自公豬，母豬肉是不能食用，但是有少部分黑心商家出售母豬肉，排骨有一股騷臭味可能是母豬的排骨，發(fā)現(xiàn)這種情況就不要食用排骨，盡快處理掉。

以上是關(guān)于排骨有騷臭味是什么原因的內(nèi)容介紹。