火龍果是常見的一種水果，雖然不是人人都愛吃火龍果，但是火龍果豐富的營養(yǎng)價值讓很多人都勇于嘗試。那么如何挑選新鮮的火龍果呢？

1、看顏色：火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

2、掂重量：挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

3、看形狀：挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

另外，不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。