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  • 豆瓣醬放哪里保存

    雪萍醬

    豆瓣醬是用蠶豆、黃豆等豆類和辣椒、鹽等調(diào)料經(jīng)過腌制做成的調(diào)味醬,可以直接食用,也可以用作調(diào)料去做菜,增加食物的味道和口感。這些食用品都是有保質(zhì)期的,所以不要放的太久,尤其是已經(jīng)開封的。那么豆瓣醬放到哪里保存比較好呢?

    豆瓣醬放哪里保存

    1、辣椒醬、豆瓣醬、海鮮醬、番茄醬等醬類調(diào)味料一般含水分60%左右,包裝前一般經(jīng)過滅菌,如要保存較長(zhǎng)時(shí)間,應(yīng)將蓋旋緊密閉后存放。存放在冰箱中,在保質(zhì)期內(nèi)使用完畢。如果每次需求量不大,建議可購(gòu)買小包裝。

    2、如果是桶裝的調(diào)料,一時(shí)半會(huì)用不了那么多的話,可以取出一部分放入玻璃瓶容器內(nèi),桶裝調(diào)料則及時(shí)封好蓋子,不要和空氣接觸。這樣取用方便,剩下的醬料也不容易壞。

    3、未開封的豆瓣醬通??梢员4?2個(gè)月,而未開封的豆瓣醬通常可以保存3個(gè)月。建議您在打開瓶子后的三個(gè)月內(nèi)食用。豆瓣醬含有豐富的蛋白質(zhì),因此很容易變質(zhì),理論上不能食用,但是經(jīng)過人工加工,可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

    4、豆瓣醬變質(zhì)時(shí)顏色會(huì)改變,還會(huì)散發(fā)出濃烈的酸敗味或腐臭味,食用后會(huì)引起劇烈的腹部不適。

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