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  • 如何挑選蓮藕

    友青君

    蓮藕是平時很多人都非常喜歡吃的,而且蓮藕的吃法比較多,平時很多人在熬湯的時候喜歡用蓮藕,還有很多人喜歡吃清炒的藕片和酸辣藕丁,那么如何挑選蓮藕呢?

    如何挑選蓮藕

    1、先看,買藕時要挑選藕身肥大。無傷、不變色、無銹斑、不斷節(jié)的,不要選擇看上去過分嫩白的藕。

    2、要聞,正常藕塊有清新的香氣?!捌着骸奔毬剷谢瘜W試劑的味道。

    3、要摸,正常藕塊表面多附有泥沙,且具粗糙感;而“漂白藕”表面則較為光滑、濕潤。

    以上就是小編給大家分享的挑選蓮藕技巧,希望對大家有所幫助。