冒菜是成都最地道的美食，也是成都最具有特色的小吃之一，那么網(wǎng)友們知道冒菜怎么做嗎？想必很多網(wǎng)友都是不太了解的，那么下面小編就分享一個(gè)香辣冒菜的做法給網(wǎng)友們，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

1、準(zhǔn)備自己喜歡吃的肉類(lèi)和蔬菜。

2、拿出買(mǎi)好的冒菜底料，拆開(kāi)，發(fā)現(xiàn)有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細(xì)閱讀包裝袋上面的烹飪方法。

3、鍋中燒水，大約半鍋多一點(diǎn)即可，水燒開(kāi)之后將冒菜底料包撕開(kāi)，把里面的底料倒入鍋里再次燒開(kāi)。

4、燒開(kāi)之后根據(jù)菜品所煮時(shí)間的長(zhǎng)短依次下入，保證所有菜品都能同時(shí)煮熟，同時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。

5、當(dāng)菜煮之后，將冒菜油料撕開(kāi)淋上去即可起鍋，撒上小米辣、芝麻和香菜就完成了。

其實(shí)吧，因?yàn)楝F(xiàn)在有了冒菜底料的緣故，因此香辣冒菜的做法也變得簡(jiǎn)單了很多，只需要依次下食物煮熟即可。