麻團是平時在早餐店經(jīng)常見到的一種美食，吃上去又香又糯，有芝麻餡，有豆沙餡還有菜肉餡的，特別好吃。那么麻團是哪里的特產(chǎn)呢？麻團制作的時候有什么小訣竅嗎？今天就一起來了解學習一下。

1、其實麻團在全國各地都有。所以具體說麻團是從哪里開始的，這個也說不清。在北方叫做麻圓，在南方就叫做馬團。麻團主要是用糯米粉制作而成的，將做好的糯米團子放入油鍋當中去炸，就成為了大家愛吃的麻團了。麻團的口味一般是甜的，比如豆沙餡、芝麻餡，還有就是咸口的菜肉餡的。為了好區(qū)分，很多師傅會把麻團做成圓的或橢圓的，但是都叫麻團。

2、制作麻團小技巧。麻團主要是糯米粉和水制作而成的，所以在和糯米粉的時候，需要添加水，而要讓麻團吃起來軟糯，那么和面的水建議選用溫水。用溫水和出來的面不軟不硬，口感適中。而且用溫水和面，還可以把面粉中加入的白糖能很好的融化，讓麻團吃起來有甜味。

3、油要沒過麻團。在炸麻團的時候，很多小伙伴都把油放少了，導(dǎo)致炸出來的麻團色澤不均勻，而且有的地方?jīng)]有炸到，有的地方會變焦。所以炸麻團的時候，一定要把油沒過麻團，可以選擇深一點的盆，這樣油也不用放很多，卻可以達到?jīng)]過麻團的效果。

4、不斷按壓。麻團空心的才好吃，所以在炸的時候，要不斷把麻團按下去炸，漂出來之后繼續(xù)按下去，反復(fù)數(shù)次，這樣麻團才會空心。

以上就是關(guān)于麻團是什么地方特產(chǎn)的介紹，以及制作麻團需要掌握的小技巧的分享。所以如果小伙伴喜歡吃麻團的話，可以自己動手在家制作，并不是很難。而且自己做的麻團不會添加任何添加劑，比如泡打粉，這樣做出來的麻團又好吃又健康，這樣才能吃的放心。