糯米是糯稻脫殼的米，北方人多稱為江米，是制作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，那么糯米可以不浸泡直接煮嗎？

1、糯米如果沒(méi)有浸泡的話，也是可以直接下鍋煮的。但是一般建議先將糯米浸泡一下再下鍋煮會(huì)比較好。

2、因?yàn)榕疵子盟葜缶蜁?huì)吸收水分，這樣經(jīng)過(guò)浸泡之后的糯米就能更容易被煮熟，且煮出來(lái)的糯米口感也會(huì)更好。

3、如果直接將生糯米下鍋煮的話，糯米煮的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)，還可能會(huì)出現(xiàn)不好煮熟的情況，這樣煮出來(lái)的糯米也就沒(méi)那么好吃。

以上就是關(guān)于糯米是否可以不浸泡直接煮的內(nèi)容就介紹到這里了。