金針菇是生活中常見的一種食材，是世界衛(wèi)生組織最佳食品榜的最佳蔬菜，在許多國(guó)家也被譽(yù)為“益智菇”、“增智菇”。那么金針菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)呢？

1、報(bào)紙包裝部保存：可以用干燥的報(bào)紙將金針菇包好以后放入冰箱的保鮮柜中保存紙的透氣性更好，而保鮮柜可以防止金針菇水分過度蒸發(fā)，用此法可以保鮮1個(gè)星期左右。

2、真空保存：買回來的金針菇如果是真空包裝又不會(huì)立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

3、冷凍保存：金針菇如果想要保存時(shí)間更長(zhǎng)可以放入冰箱冷凍柜保存，切掉金針菇菌柄底端，用手稍微搓揉，使金針菇分開，放入密封袋中冷凍。金針菇從冷凍庫(kù)取出后不需解凍，可直接使用。

以上就是金針菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)的介紹了，希望對(duì)你有幫助。