芝士是一種很受大眾喜愛的奶制品，也是一種很好的補(bǔ)鈣食品，很多朋友都會買一些放在家里，那芝士怎么保存呢？

1、新鮮的芝士：這類芝士屬于質(zhì)地比較緊密的，很容易腐爛，所以應(yīng)該密封在冰箱中冷藏，且儲存時間不宜超過兩周。

2、如果是半硬質(zhì)或者硬質(zhì)的芝士可以將其密封在冰箱中冷藏，這樣能維持差不多4-8周的新鮮度。

3、硬質(zhì)干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏，這樣的保存期限可以達(dá)到2周作用，如果想要長期保存，這需要冷凍。

4、芝士上面涂抹上醋，然后用紙巾將芝士包裹起來放置在冰箱中保存。

5、如果沒被切開的芝士放置在保鮮袋中真空保存，可以在開口的周圍放置幾個酒精棉球，袋子里也可以裝入幾個，然后再放置冰箱中冷凍即可。

以上是關(guān)于芝士怎么保存的方法介紹，希望對你有用吧！