檸檬雞爪絕對是當下超火的一道網(wǎng)紅菜了，它的做法并不復雜，很適合自己在家做著吃，那么平時在做檸檬雞爪的時候能不能不放醋呢？下面一起來看看。

1、檸檬雞爪中放一些醋可以有去腥的作用，還能增快雞爪軟化，減少腌制的時間，增添雞爪酸味的口感，但不放醋也不會有太大的影響。

2、檸檬雞爪的中的檸檬也有同樣的效果，可以加入更多的檸檬或者檸檬汁代替。

3、只不過不加醋需要腌制的時間長一些，腌制出來的口味沒有醋的醇香味，更加清淡一些。

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