玉米餅是一種很好吃的食物，聽(tīng)名字就知道它的原材料是離不開(kāi)玉米的，不管是新鮮玉米還是玉米粉都可以，那么做玉米餅的時(shí)候一定要用酵母嗎？

1、做玉米餅當(dāng)然要放酵母了，酵母可以幫助面發(fā)，像做包子和餅，就需要面發(fā)，所以得在做的過(guò)程中加入適量酵母。

2、假若不需要面發(fā)的話(huà)，比如做面條和餃子皮，就不需要在做的時(shí)候放酵母。

3、因此，做玉米餅的時(shí)候是需要放酵母的，不然餅發(fā)不起來(lái)，粘鍋得厲害。

關(guān)于做玉米餅是否可以不放酵母內(nèi)容的介紹就到這了。