現(xiàn)在人們都喜歡自己在家里做上一些美食，自己動(dòng)手樂趣多，健康又衛(wèi)生，可能大家做的最多的就是蛋糕了，大部分人都是在電飯鍋?zhàn)龅案?，那電飯鍋?zhàn)龅案獾共怀鰜碓趺崔k呢？

1、倒油：電飯鍋?zhàn)龅案獾共怀鰜砜赡苁清伒渍匙×?，建議往鍋底倒一點(diǎn)食用油就可以把蛋糕倒出來。在制作蛋糕的時(shí)候，最好提前在鍋底刷一層食用油或者是黃油，這樣不僅可以防止鍋底粘鍋，而且還可以使蛋糕口感更好。

2、拍打鍋底：如果電飯鍋?zhàn)龅案獾共怀鰜?，可能是在加熱蛋液的時(shí)候發(fā)生膨脹，這時(shí)蛋糕僅僅是卡在鍋底，只要輕輕拍打鍋底就可以把蛋糕取出來了。注意在使用電飯鍋?zhàn)龅案獾臅r(shí)候一定要預(yù)熱，這樣鍋底的蛋糕才不容易粘鍋。

3、加熱：如果電飯鍋?zhàn)龅案獾共怀鰜砜赡苁桥腼兊臏囟炔粔?，如果蛋液還是處于粘稠的狀態(tài)就容易粘鍋，最好在烹飪蛋糕的時(shí)候要保證溫度均勻。一般用電飯鍋?zhàn)龅案獾臅r(shí)候都會(huì)調(diào)整至煮飯的檔位，因此烹飪的時(shí)間至少需要30分鐘。

以上是關(guān)于電飯鍋?zhàn)龅案獾共怀鰜碓趺崔k的方法介紹。