猴頭菇是一種非常名貴的菌類，位列中國(guó)四大名菜。猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，也可以作為中醫(yī)藥材。接下來(lái)，小編就為大家介紹下新鮮猴頭菇怎么保存。

1、冰箱保存。新鮮猴頭菇可以用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來(lái)再放進(jìn)冰箱里保存。保存要注意，不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓出來(lái)，因?yàn)樾迈r的猴頭菇時(shí)耗氧菌，需要進(jìn)行呼吸。

2、陰涼通風(fēng)處保存。新鮮猴頭菇也可以放在陰涼通風(fēng)處保存，但這樣可保存的時(shí)間較短，且保存要注意避免潮濕。

3、制成干品保存。若猴頭菇較多，可放在陽(yáng)光底下或者烘干機(jī)中干燥再保存，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

以上就是關(guān)于新鮮猴頭菇怎么保存的方法介紹了，希望對(duì)大家有用。