猴頭菇是一種非常名貴的菌類，位列中國四大名菜。猴頭菇的營養(yǎng)價值非常豐富，也可以作為中醫(yī)藥材。接下來，小編就為大家介紹下新鮮猴頭菇怎么保存。

1、冰箱保存。新鮮猴頭菇可以用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來再放進(jìn)冰箱里保存。保存要注意，不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓出來，因為新鮮的猴頭菇時耗氧菌，需要進(jìn)行呼吸。

2、陰涼通風(fēng)處保存。新鮮猴頭菇也可以放在陰涼通風(fēng)處保存，但這樣可保存的時間較短，且保存要注意避免潮濕。

3、制成干品保存。若猴頭菇較多，可放在陽光底下或者烘干機(jī)中干燥再保存，這樣可以長時間不變質(zhì)。

以上就是關(guān)于新鮮猴頭菇怎么保存的方法介紹了，希望對大家有用。