茭白是我們生活中常見的蔬菜，它不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且養(yǎng)生價(jià)值非常的高，很多人都比較喜歡用茭白炒菜，其中茭白炒三絲這道菜是比較受群眾喜愛的，那么茭白炒三絲怎么做的呢？今天小編給大家分享一下茭白炒三絲的做法吧。

1、將豬里脊切絲放入碗中，加水淀粉，料酒，抓勻腌制備用。

2、將茭白，胡蘿卜，青椒切絲。

3、切好蔥姜蒜備用。

4、熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆香，將腌制好的肉放入，迅速翻炒，炒至肉變成白色盛出碗里。

5、留些底油將切好的三絲放油鍋，加入鹽，炒至三絲變軟，加入生抽，耗油，雞精，繼續(xù)翻炒。

6、炒好盛出裝盤即可。

從以上的做法我們可以了解到，其實(shí)茭白炒三絲的做法是很簡(jiǎn)單的，只要提前準(zhǔn)備好食材，然后根據(jù)以上步驟制作，那么一道美味可口的茭白炒三絲就做出來(lái)了。