上海青可以做各種不同菜，而且和它搭配的菜也很好吃，那么上海青怎么保存呢，下面一起來了解了解吧。

1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都選擇存放進冰箱，冰箱是保存食物不易變質(zhì)的最常用的方法，所以，上海青也可以存放進冰箱。

2、沒有冰箱：家里沒有冰箱的可以選擇陰涼，干燥，避光處保存。

3、摘除腐爛的葉子：保存上海青時，把腐爛的葉子摘除掉，免得影響還沒壞掉的菜。

4、放入保鮮袋中保存：放入保鮮袋中，留一個小口呼吸，保存1-2天。

上海青營養(yǎng)含量豐富，非常適合日常食用，上海青的鈣含量是綠色蔬菜中最高的，每天食用適當(dāng)?shù)纳虾Ｇ嗫梢匝a充人體所需的各種營養(yǎng)需求。