鐵棍山藥容易熟嗎?
武斌郎
鐵棍山藥大家應(yīng)該都挺熟悉的了,它比普通的山藥會(huì)細(xì)一點(diǎn),由于形狀更像棍子而得名,鐵棍山藥有著多種的烹飪方式,都十分好吃,那么鐵棍山藥容易熟嗎?
1、切片或切絲在沸鹽水中焯水后,只須在鍋中炒一到二分鐘就熟了。
2、熟山藥片或山藥絲熟后由原來(lái)的白色變得略有透明感。食用時(shí)口感受微脆。
3、鐵棍山藥半個(gè)小時(shí)差不多就熟了。將鐵棍山藥放入鍋中蒸煮的時(shí)候,可以先等20分鐘,隨后再用筷子進(jìn)行戳一戳,若是戳得動(dòng),那就說(shuō)明熟了。若是煮粥的話(huà),鐵棍山藥會(huì)熟的更快。
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